رمضان كريم
مشروب السوبيا
هقدم ليكم مشروب السوبيا فهو من المشروبات القديمة والتي اكتسبت شهرة
فى جميع الدول العربيــه ولها فوائد عديدة حيث انها مفيدة
لحصوات المرارة ومفيدة ايضا للكلى
كما أنها تبل الريق وتروي العطشان وتعد السوبيا المشروب الأول
في شهر رمضان المبارك
أما طريقة اعداد السوبيا
فهي تبدأ باحضار الشعير البلدي وبتقومى بتنظيفه من الحجر والشوائب وغير ذلك
ثم تتم عملية الطحن ثم تتم أيضا عملية العجن وبعد ذلك يصفى ويضاف إليه الماء والقرفة والهيل والسكر والثلج حيث يصبح بعد ذلك جاهزا للشرب
وخلى بالك عمل السوبيا ليس مقتصرا على الشعير البلدي فقط بل يمكنك
تصنيعه عن طريق التمر والعيش الناشف والشوفان